Prijateljice in prijatelji,
Kalifornija znova prihaja v Ljubljano. Na ulice se vračajo (street) skaterji, na naš meni pa Street surfer. Tudi letos smo se povezali z Bohanelom Šardijem, ki stoji za blagovno znamko Bohanel Boards. Bohanel seveda ni chef, a vseeno smo skupaj ustvarili burger, ki se vam je v le nekaj edicijah zasidral v srce.
Street surfer ponazarja začetke sodobnih burgerjev, ko se je začela prava kulinarična revolucija in so burgerji iz Kalifornije začeli zmagoviti pohod po ZDA. Naslednjih 10 dni imaš priložnost, da te občutke podoživiš v najbližji Hood Burger restavraciji, kjer bo spet potekala tudi nagradna igra.
Če se te drži sreča, lahko domov odsurfaš na novem surf skatu iz letošnje omejene serije ali v žep pospraviš eno od drugih krasnih nagrad. Te zanima, kako? Beri naprej.
Kalifornija velja za pravo valilnico inovacij in če morda ne boste opazili body bildanja na plaži, boste sigurno surfanje ter skejtanje. Na Zahodni obali je surfanje religija in ker pravih valov včasih preprosto ni, so želeli s skejti simulirati občeutek surfanja na valovih ter doživeti svobodo surfanja tudi na asfaltu.
Tako so nastali prvi surf skejti, ki so občutek surfanja približali vsakomur, ne glede na bližino morja ali vremenske pogoje. Z gibanjem telesa, ki je na las podobno surfanju, lahko na surfskejtu pridobimo hitrost brez poganjanja, čemur rečemo ”pumpanje.”
Zaradi posebnega sprednjega surf sistema pa je rolka na asfaltu podobno nestabilna, ampak z nekaj vaje hitro osvojimo prave gibalne algoritme.
ZASURFAJ PO ASFALTU
Bohanel je street surfing med prvimi pripeljal v Evropo in Slovenijo, kjer je z ročno izdelanimi skejti, narejenimi iz lokalnih materialov navdušil skate sceno. Zdaj pa imaš priložnost, da se pod njegovim budnim očesom s surfskejtanjem spoznaš tudi sam/-a in z malo sreče celo osvojiš svoj limited edition skate!
V času, ko bo na meniju naš Street Surfer, namreč organiziramo res hudo nagradno igro!
NAGRADNA IGRA
Od. 20. do 30. maja v eni od naših poslovalnic izpolni anketni vprašalnik, ki ga dobiš na blagajni. Med oddanimi vprašalniki bomo izžrebali:
Glavna nagrada: 1x Hood surf skate
4x tečaj surf skejtanja z Bohanelom
5x bon Bohanel Boards v vrednosti 50 €
15x Hood Burger bon v vrednosti 15 €
Ne zamudi priložnosti, da osvojiš ta čudoviti surf skate in hkrati preizkusiš naš special edition Street Surfer burger.
special edition
STREET SURFER BURGER
Da bo vzdušje čim bolj kalifornijsko, smo v naši visoko tehnološki kuhinji s plinskim žarom, desko za rezanje in par visokotehnološkimi pripomočki, kot sta žlica in nož, ustvarili klasiko iz 50-ih let prejšnjega stoletja, ko so burgerji začeli zmagoviti pohod po ZDA in se je začela prva burger revolucija na ameriških tleh.
Street Surfer je burger, ki zajame tisto obdobje. Večina nas ve, da se je najbolj znana veriga restavracij na svetu rodila v Kaliforniji in od tam naprej počasi osvajala teritorije. Zato smo se vprašali, kakšen je bil najbolj znani Kalifornijski burger na svetu pred nekaj več kot 70 leti?
KAKO GA NAREDIMO
Osnova ostaja, sedaj že trademark sam po sebi, naša krompirjeva bombetka, z maslom namazana in lepo popečena. Na spodnji del bombetke nanesemo lep sloj ketchupa, temu sledi nanos gorčice (tukaj smo uporabili kar našo slovensko), dvojni polpet (total 150-155 g slovenske govedine), dvojni cheddar sir, rezina ali dve bele čebul’ce in nekaj rezin okisanih kumaric, ki bodo poskrbele, da se zadeva lepo zaokroži v osvežilno celoto. Če imaš v sebi kaj več primatovske genetike, predlagamo, da naročiš dvojnega – 300 g govedine bi moralo zadostovati za kar nekaj ur.
KDAJ IN KJE?
Street surfer bo na meniju naših poslovalnic na Viču, v BTC-ju, na Nazorjevi, na Rudniku in v Šiški od 20. do 30. maja. Ne pozabi tudi na spletno naročilo z možnostjo dostave na dom!
Gremo, gremo, gremooo!
Posebni izdaji Hood Burger X Bohanel Board iz preteklih let.