Ko se v Ljubljani začne poletje, ga kmalu srečaš nekje v mestu. Vedno je rahlo razmršen, oblečen v ohlapno laneno srajco in že od nekdaj velja za posebneža, a so se ga ljudje v vsem tem času že dodobra navadili in ga celo vzljubili. Vsa pozornost in prošnje za selfije ga sploh ne motijo, temveč mu celo prijajo. Ne, to ni tip z emujem. Prijateljice in prijatelji, na naš meni se vrača Hood Kahuna.
burger z ananasom
Tako si ga zapomnijo nepoznavalci, a v bistvu sploh ne gre (le) za ananas, temveč za uravnoteženo kombinacijo okusov, ki odpira vrata v nov svet.
Zapečeni govedini se prileže nekaj sladkobe, ki jo ananas vsekakor ima. Vendar to ni dovolj. Majoneza z limeto doda tisto svežino, ki nam poleti tako prija, da pa smo zadevo zaokrožili kot je treba, smo burgerju dodali še popečeno kraško panceto in nekaj jalapeñosev, ki poskrbijo za kanček ostrine v poletnih dnevih. V tej kombinaciji ananas dobi popolnoma novo dimenzijo okusa in arome.
KAKO GA NAREDIMO
Našo krompirjevo bombico in zorjeno 100 % slovensko govedino opremimo z majonezo, ki jo obogatimo z limetinim sokom ter nekaj kapljicami ostrega Hot Sun iz Čilipipovske zbirke vročih omak. Čeprav mu Quentin še ni zaupal vloge v katerem od njegovih filmov, smo si drznili dodati še nekaj rezin popečenega kevina bacona (kraške pancete), karamelizirali rahlo pekoče jalapeñose in za piko na i na žaru popekli rezino svežega ananasa. Za dodaten žmoht pa smo na našem mesu stopili še rezino mozzarelle.
KDAJ IN KJE?
Hood Kahuna bo glavna zvezda našega menija od 10. do 20. junija v poslovalnicah na Viču, v BTC-ju, na Nazorjevi, na Rudniku in v Šiški. Kot vedno imaš tudi možnost spletnega naročila in dostave na dom na order.hoodburger.si.
Zacahni v koledarčku, da ga ne zamudiš, saj je ne meniju le enkrat na leto! Gremo, gremo, gremooo!
