HOOD SHAKE
»God damn, that's a pretty fucking good milkshake!« Ob omembi milkshaka ti verjetno najprej pride na misel znameniti prizor iz Šunda, ko Mia Wallace v retro restavraciji Jack Rabbit Slim's naroči shake za 5 dolarjev, kar Vincenta Vego povsem šokira. Ko naredi požirek tudi sam, pa mora priznati, da je morda res vreden svojega denarja.
ZGODOVINA
Milkshake ima dolgo zgodovino in je postal sestavni del Americane že veliko pred izidom Pulp Fictiona. V 19. stoletju je bila to precej resna pijača, krepčilen tonik, ki so mu dodajali jajčni liker ali viski. Tehnologija je stvar obrnila na glavo. Izum električnega mikserja leta 1922 je botroval milk shaku, kot ga poznamo danes. Še istega leta je Pop Coulson, zaposleni v Čikaški drogeriji Walgreens, razmišljal, kako bi lahko uporabil to pravkar dostavljeno električno čudo in dobil genialno idejo. Mleku je dodal dve kepici sladoleda in iz mikserja dobil tekočino ravno prave gostote, da jo je lahko z užitkom srebal s slamico.
V 30. in 40 letih, še posebej pa po koncu vojne, je milkshake postal ena najbolj priljubljenih pijač oz. sladic v barih, restavracijah in »burger jointih.« Starši so z njim nagradili pridne otroke, malo starejši fantje pa so pred ogledalom še stotič vadili stavek »Bi šla kdaj z mano na milkshake?«
Skratka, postal je tisti napitek mladosti, h kateremu se vedno znova vračaš in se z njim pocrkljaš. Napitek, ki že po prvem požirku v tebi prebudi lepe spomine in ti na ustnice privabi nasmeh. Ko smo razmišljali, da bi na naš meni dodali nekaj sladkega, je bil zato Hood Shake logična izbira.
KAKO GA NAREDIMO
Začnemo z zajetno dozo mlečnega sladoleda, ki mu dodamo mleko in v mikserju vse skupaj zmešamo do ravno prave konsistence ter ga zaokrožimo z ravno pravšnjo porcijo sladke smetane Shake si lahko »spimpate« z enim od treh sladkih prelivov (na izbiro so jagoda, karamela in čokolada). Lahko pa ga uživate v svoji originalni različici - mlečni cvet. Za desetko za slog ga povrhu posujemo še s pisanimi mrvicami in dodamo čisto pravo kandirano češnjo!
NE STREŽEMO GA POVSOD
Hood Shake zahteva nekaj prostorske razpoložljivosti. V vseh naših restavracijah tega prostora ni dovolj. Zaenkrat je na voljo le v poslovalnici na Nazorjevi v Ljubljani, na izbiro pa imaš štiri okuse: klasični mlečni shake, jagoda, karamela in čokolada. Viskija ali pa ruma za enkrat še ne dajemo v shake.
Pridi v Hooda na en shake in ga deli z nami na @hoodburgerofficial
Gremo gremo gremooo! 🥳
