Prijateljice in prijatelji,
bili smo uvidevni in počakali, da je valentinovo mimo. Zdaj pa je čas, da vajin potencial preverite na drugem zmenku. Vabljeni v Hooda, kamor se vrača najljubši burger vseh oboževalcev čebule, edinstveni Oklahoma onion burger!
Gre za pravo ikono ameriške burger scene, ki je nastala v skromnejših časih, ko drage govedine ni bilo na pretek in so jo morali z nečim dopolniti. Iznajdljivi kuharji v Oklahomi so prišli na zanimivo idejo in v polpet namesto kančka čebule za okus dodali kar polovico čebule, nasekljane čisto na tanko in z lopatko smashnjene v polpet.
Jed, ki je nastala po sili razmer, je nepričakovano postala hit. Kdo pa ne mara karamelizirane čebule, pomešane s sočno govedino? Nič drugače ni niti v Hoodu, saj se je Oklahoma v samo dveh letih že prebil med bolj priljubljene specialce in čas je, da čebularji spet pridete na svoj račun.
Kot vse naše burgerje tudi tega naredimo iz naše odlične vsak dan sveže mlete govedine, ki jo tako kot vse naše polpete s smash tehniko stisnemo na žar. Razlika je ta, da se z mesom stisne tudi na tanko narezana čebula. Tako se govedina peče na žaru skupaj s čebulo in se napaja arome.
Kick burgerju doda naša domača gorčična omaka, ki smo jo pimpali, da bo burger malo bolj mehkoben na okusu. Originalnemu Oklahoma burgerju dodajo samo gorčičo, ki se je nam zdela preveč ostra. Da ne bo pomote, med polpetoma dodamo tudi cheddar sir, za piko na i pa poskrbijo kisle kumarice. Top shit kombinacija!
Na meniju ga boste videli od 18. do 28. februarja v vseh naših poslovalnicah ali na spletu v naši online aplikaciji – tudi z možnostjo dostave na dom.
Ne ga zamuditi!
